|
Рассказы о истории ботанического сада >>>
История 1. В 30-е годы ботанический был похож на дачный поселок
Сейчас даже трудно себе представить, что на территории ботанического сада вместе с оранжереями, лабораториями и теплицами стояли деревянные домики, в которых жили лаборанты и рабочие. Мало того, до войны кто-то из сотрудников держал коз, им даже отводили участки для выпаса. Домики с территории ботанического сада исчезли лишь в 70-е годы.
— В архиве есть документы, где Степан Павлович Мельник (первый директор ботсада) объявляет выговор рабочим, дети которых для коз нарезали веток ивы. Кстати, вся документация велась на белорусском языке, — замечает Наталья Лунина, ведущий научный сотрудник ботанического сада, кандидат биологических наук.
История 2. Фашисты выращивали в саду гречку и табак
До войны в ботаническом была основная база по садоводству
— Выращивались сотни сортов яблони, груши, сливы, черешни, земляники, малины, крыжовника и даже 60 сортов винограда. Да что там виноград! Цитрусовых до 60 наименований было: лимоны, мандарины, грейпфруты, — рассказывает Наталья Лунина.
Кстати, и в годы войны сад, изрытый окопами, функционировал. Правда, уже в качестве огорода.
— Фашисты выращивали для себя гречку, картофель, томаты, огурцы, капусту, новогодние елки, курительный табак, причем все в огромных количествах, — говорит Наталья Михайловна.Чтобы выжить, сотрудники Ботанического сада — их в оккупации осталось человек 30 — 40 — держали на территории сада коров. Кстати, многие работники Ботанического сада были связными для партизан.
История 3. Приправы по индивидуальному заказу
Помните, в конце 80-х было время, когда невозможно было купить обычный черный чай, кофе, даже приправ никаких не было? Оказывается, проблему дефицита частично решил Центральный ботанический сад. Нет, растворимый кофе и бананы по-прежнему надо было «доставать». А вот с чаем и приправами дело сдвинулось.
— Мы стали разрабатывать рецепты фиточаев, настоек и безалкогольных напитков с экстрактами лечебных растений, — рассказала Лидия Кухарева, ведущий научный сотрудник ботанического сада. — Был, например, безалкогольный напиток «Полянка» на основе яблочного сока, в состав которого входил настой календулы и эстрагона. А хозяек особенно порадовали приправы для мяса.
— Причем в пакетике со специями вы не нашли бы тогда химии: только натуральные травы — мелисса, душица, базилик, соль и никакой химии, — заметила Лидия Кухарева. — А почему нет? Потому что все эти травы — отличные консерванты, так как обладают сильными бактерицидными свойствами. Такие растения, как рута и котовник убивают около 30 видов грибковой плесени, благотворно влияют на обмен веществ и выводят шлаки из организма, укрепляют стенки сосудов. Сегодня, увы, приправы по предложенным ранее рецептам не выпускаются.
Лидия Васильевна вспомнила историю, когда она с коллегой выезжала в знаменитый совхоз «Рассвет» к Василию Старовойтову, чтобы законсервировать огурцы и помидоры с использованием трав ботанического сада — эстрагона, фенхеля, иссопа, монарды, кориандра, укропа. Композиции этих трав при консервировании являются заменителями уксуса.
История 4. Купальщица из ботанического присела на валун не сразу
За последние два года посетители ботанического сада привыкли видеть на берегу озера в саду обнаженную бронзовую купальщицу, которая сидит на валуне. Оказывается, усадить на валун эту длинноволосую диву было не так-то просто.
— До последней реконструкции на берегу озера со стороны березового леса лежал огромный камень. Он, конечно, мешал строительным работам, но его присмотрел наш скульптор Вадим Мацкевич, — рассказал Михаил Рудевич, старший научный сотрудник отдела интродукции древесных растений. — У него была наработка — скульптура девушки. И когда валун был еще в воде, скульптор понял, что девушка очень удачно садится по рельефу камня.
Прямо как будто бы этот камень был под нее заказан. Но пока велись работы по доработке скульптуры и ее отливке в бронзе, камень из озера достали и бросили на берегу, причем перевернули. Валун был такой огромный, что найти первоначальные формы прилегания было трудно. При помощи крана, а потом и вручную мы его долго крутили, но все-таки нашли удачное положение. Теперь валун вместе со скульптурой прекрасно вписывается в пейзаж нашего озера. |
